今宵のお供(キレとコクがほど良くバランス) [今宵のお供(ワイン)]
D610+AF-S 50mmF1.4G(50mm、f=2.2、SS=1/25、ISO400、+0.3EV)
今宵は「AIGLE NOIR CREMANT DE LIMOUX BRUT 2013(エーグル・ノワール・クレマン・ド・リムー・ブリュット 2013年 フランス)」です。
お正月の初売りで入手した3本の中の最後の1本。
今朝、仕入れ(?)したヒイカと新ワカメで頂いております。
切れが良くて、ミネラル感たっぷりのコクがイイ感じ。
どんなお料理にも合いそうです。
で、ワインも美味いんですが、写真手前のヒイカのパスタが絶品!
今宵も最高な晩酌です。(笑)
葡萄品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、シュナン・ブラン
MIYABI的度:★★★★★
美味しそー^_^
by kichi (2016-02-21 08:29)
>こけもも:様
ナイスありがとうございました。
>kichi様
ナイス&コメントありがとうございます。
美味しく頂きました~。
>ライト様
ナイスありがとうございました。
>Ujiki.oO様
ナイスありがとうございました。
by MIYABI (2016-03-06 21:57)