「和食 ながい」にて、一人新年会。(2020年) [北上、アレコレ。]
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昨晩は「和食 ながい」にて新年のご挨拶を兼ねて一人新年会。
ブログを見返したら、1年前にも一人新年会してるみたいですね。(笑)
まずは生ビール。
お通しの底のほうにあるのは数の子、ポリポリ食感が最高でした。
メニューを見れば気になるものばかりでしたが、まずはお刺身盛合せ。
ちょこちょこと色々盛って頂きました。
マグロの隣りは〆鯖の蕪挟み。
これ、〆鯖のこってり旨味が口に広がりつつ、蕪のサッパリ感が後からきて最後爽やか。
無限ループな一品でした。
その後は、親方おススメ焼き物の穴子塩焼。
肉厚で旨味凝縮!
天ぷらをちょい盛合せお願いしつつ、箸休めにしそ巻みそとクリームチーズを注文。
そしたらそのお皿にカラスミも乗ってきたのですが、その厚さがイイね。
大根も同じような厚さ、骨太の醍醐味でした。
天ぷらはいいとこ盛り。
鱈菊が生海苔を纏っており、海の旨味倍増!
やはり何を頂いても最高に美味しく、楽しい新年のご挨拶となりました。
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>yam様
ナイスありがとうございました。
>マルコメ様
ナイスありがとうございました。
by MIYABI (2020-01-15 01:06)
>ネオ・アッキー様
ナイスありがとうございました。
by MIYABI (2020-01-19 23:24)