今宵のお供（パエリアなので）

D200＋AF35mmF2D（35mm、f=2.5、SS=1/15、ISO100）

 

今宵は「CHATEAU LYNCH BAGES 2001（シャトー・ランシュ・バージュ　2001年　フランス）」です。

世の中は節分ですが、我が家の夕食はパエリアということで、お供は久しぶりにワインを選定してみました。（パエリアの詳細はコチラより）

このワイン、2008年以降が飲み頃ということで４年前に購入したものです。

飲み頃期間に入ったばかりということで、若干の酸味が若い雰囲気を感じさせますが、若さがあっても深みのあるその味わいが今後を楽しみにしてくれます。（後２本あり）

酒も肴も良かったので、もうワインも残り少なくなってしまいました。（笑）

ちょっと飲み過ぎたかなぁ．．．

 

葡萄品種：主にカベルネ・ソーヴィニョン、その他
ＭＩＹＡＢＩ的度：★★★★☆

コメント 4

夕食にパエリアなんてとってもお洒落ですねー！
それに４年前に購入したワインを寝かせておいて飲み頃に開けるなんて♪
私は、地元で作られたワイン一筋です(^^;
by kichi (2008-02-04 19:57) 

＞ｋｉｃｈｉ様
ナイス＆コメントありがとうございます。
今回は凄く美味しかったですよー。
かなり食べ過ぎてしまい、体重が気になるこの頃です。
by MIYABI (2008-02-04 21:23) 

そんな前から買ってたんですか（笑）
by ccq (2008-02-05 22:06) 

＞ｃｃｑ様
ナイス＆コメントありがとうございます。
前からは買っていたんですが、我が家の場合は残っていたってことのほうが凄いんですよ。（笑）
by MIYABI (2008-02-06 18:49)