今宵のお供（爽やかな酸味、そして旨味。）

D600＋AF 35-70mmF3.3-4.5（70mm、f=4.5、SS=1/20、ISO1600）

今宵は「日輪田　しぼりたて　山廃純米生原酒（宮城県　萩野酒造株式会社）」です。

前回に続いての宮城県のお酒ですね。

口に含むと爽やかな酸味を感じ、そしてその後に旨味が訪れます。

素直に美味しいっす。（笑）

数日前に開栓したんですが、その時とは印象がすっかり変わっていますね。

この変化を楽しむのも日本酒のならではかと思います。

　

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：蔵の華１００％
精米歩合：６０％
ＭＩＹＡＢＩ的度：★★★★☆

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